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冬季上火吃什么食物好?冬季上火吃什么降火?[图]

06-23 上火 冬季 降火

冬季的时候,天气比较干燥,有时候会吃一些辛辣的食物进补,会觉得比较暖和,但是有时候不小心就吃上火了,出现口轻溃疡、喉咙肿痛等不良症状,可以通过饮食调理,帮助身体去火,那么冬季上火吃什么食物好?冬季上火吃什么降火?

冬季上火吃什么食物好?冬季上火吃什么降火?(1)

1、冬季上火吃什么食物

1、山药

山药中大量的粘液蛋白不仅可预防心脑血管的脂肪沉淀,同时中医认为其具有清心安神,补中益气之功效。冬季易上火之人,可选择多食山药粥,山药羹等。适合脾胃虚弱又上火的人喝。

2、梨

梨自古就具有滋阴润肺之说,特别是在冬季内热的人经常吃梨更可去火,防火。但是对于体质差,尤其是一些脾胃失和的人不建议多吃生梨。建议改吃用水煮过的梨。而秋梨也素有“百果之宗”的美称,因此建议秋冬季一定要注意多吃梨。

3、百合

百合是滋阴润肺之佳品,虽说其口感不是特别好,但是如果能与莲子一起服用的话,那么就可达到很好的清除肝火的作用。另外对于老人,小孩多吃百合粥还可减少呼吸系统疾病,更有利于理气。

4、西红柿

西红柿素有“美容王”之美称,其实西红柿也具有下火,平肝,补血之功效。特别是秋冬季易发肝火旺,多喝西红柿蛋汤有一定的辅助作用。冬季多吃西红柿,还能防止嘴唇干燥脱皮。

5、瓜类:苦瓜、黄瓜

苦瓜是寒凉性食物的代表,虽其苦无比但是却是泻火的良方,是清热解毒的最佳选择。

黄瓜不仅可美容,同时还可消除肝火,特别是对由于肝火旺引起的口腔溃疡有着很好的辅助治疗作用。上火喝一杯黄瓜汁或苦瓜汁,火气就下来了。但脾胃虚弱的人不宜食用。

2、冬季上火喝什么粥

(1)红枣粥

红枣50g,粳米100g,加水同煮成粥,红枣具有健脾和胃、养胃补虚的作用,红枣还具有抗衰老的作用,可增加机体免疫力,中老年脾虚腹泻、身体虚弱、贫血者均可食用。

(2)腊八粥

取粳米100g,花生米、黄豆、莲子肉、红枣各20g,同煮成粥。对久病体弱、脾肾两虚者具有较好疗效,尤适用于老年人食用。

(3)川贝母冰糖梨盅

食材:雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量

做法:

1)雪梨洗净。

2)川贝母捣碎。

3)将梨在五分之一处横切,挖去里面的核。

4)将川贝母分成两份分别放入。

5)将40克冰糖分成两份分别放入。

6)在梨盅内加入少许水。

7)用牙签固定,放入蒸锅中。

8)大火蒸60分钟,至川贝母熟开,冰糖溶化,梨熟烂。

3、冬季如何预防上火

1、常喝凉开水

经常饮用凉白开,有预防感冒、咽喉炎和某些皮肤病之效。尤其是早晨起床喝杯凉开水,能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强,促进新陈代谢,加强免疫功能,有助于降低血压、预防心肌梗塞。

2、吃点凉菜

冬天天冷,人们喜欢吃油脂多、高热量的食品,加之户外活动少,因此易发胖,尤其是胸、腹部和臀部。为了不增加体重,除了注意体育锻炼外,多吃些凉菜,能迫使身体自我取暖,多消耗一些脂肪从而达到减肥目的,确保健康。

3、吃点冷饮

冬季吃些冷饮,旨在消“火”。当然,冬天吃冷饮食也要因人而异,尤其是胃肠功能欠佳者需慎食。同时,冷食只能起到带走体内一部分热量的作用,治标不治本,所以不妨再吃些性冷的食物,如萝卜、莲子、松花蛋等。

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